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作七／作旬／作百日／作对年／合炉

（食猫鼠 整理）

▼ 作七

往生后，每逢七天为一次奠拜的重要日期，负责奠拜逝者的身分也不同，俗称「作七」，共有七个日期

做七	负责准备者	重要性	说 明
头七	孤哀子	大七	又称儿子七，由儿子负责准备奠品
二七	媳妇	小七	由媳妇负责负责准备奠品
三七	出嫁女儿	大七	由出嫁的女儿负责准备奠品
四七	侄女	小七	由侄女负责准备奠品（客家人以四七为女儿七）
五七	出嫁孙女侄女	大七	由出嫁的侄孙女或曾孙女负责准备奠品
六七	出嫁的侄孙女曾孙女	小七	由出嫁的侄孙女或曾孙女负责准备奠品
七七	孤哀子	大七	称满七，由儿子负责准备奠

现代人作七的方式改变

现代人因工作忙碌，多只做头七及满七，或只做大七，也有将七七四十九天改为二十四天来做（即头七、满七各七天外，其他每隔两天为一七的计算方式），虽在程序上可调整但头七仍应该按照七天计算，不宜提前。

特别说明

1、每逢作七的凌晨子时（23-01）开始作七，到中午才拜菜；一般作大七时供品会较为隆重。

2、作七拜菜时先准备一份三牲拜土地公，如猪肉、公鸡、鱼、酒。

3、拜往生者时有五味碗或十二道碗，如米饭、米粉、春干（象征有余）、韭菜（天长地久）、豆干（做大官）、芹菜（勤劳）、鱼丸、肉丸（中状元、当官员），肉片、菜头（好彩头）、猪肠（生男孩）、鸡翅前膀（易谋生）等；以及其他果品、红圆、发粿（象征子孙团圆兴旺）、面头山（又称子孙山或女儿山）。

七的解释

七，代表七殿阎罗，百日代表第八殿，对年是第九殿，三年是第十殿，要经过这十殿才能投胎转世，因为做七代表过王官（阎罗王），七七四十九天满七后早期的古礼还会每隔十天拜四旬，做旬指四个判官。 

▼ 作 旬

原本往生者于作七结束后、家属会继续作旬的祭拜，每十天为一旬，共有四旬，来祭拜四位十殿阎王的判官。当五旬时是第九十九日不作、而改于次日举行作百日，也有些只作七不作旬。

※ 一～七之忌／俗称做旬，教仪称「届丁旬，开通冥路」

（1）往生者一七／冥府第一宫，泰素妙广真君，秦广冥王

（2）往生者二七／冥府第二宫，阴德定休真君，楚江冥王

（3）往生者三七／冥府第三宫，洞明普静真君，宋帝冥王

（4）往生者四七／冥府第四宫，玄德五灵真君，仵官冥王

（5）往生者五七／冥府第五宫，最圣耀灵真君，严罗冥王

（6）往生者六七／冥府第六宫，宝肃昭成真君，卡城冥王

（7）往生者七七／冥府第七宫，泰山玄妙真君，泰山冥王

（8）往生者百日／冥府第八宫，无上正度真君，平等冥王

（9）往生者周岁／冥府第九宫，飞魔演化真君，都市冥王

（10）往生者三年／冥府第十宫，五灵威德真君，转轮冥王

▼ 作百日

往生者百日，称哭卒；周岁称小祥；三年称大祥；故大祥吉毕，称宝华圆满天尊。

百日依死亡后当天算起至第100日即为百日。当往生者满一百天时，习惯要再祭祀一番，或延请道士、和尚念经。举行盛大的供养法会，或仅是家人自行祭祀，称为「作百曰」。

※ 由于有些地区有时百日的算法会依照家中儿子有几位加长孙而增加，或减去儿子的人数来确定百日的日子。

例如：儿子2位、长孙1位，则第97天或103天做百日

※ 也有依往生者的年纪前一天做百日者，例如往生者90岁第89天为百日

※ 但现行的礼俗都依第100天为百日

▼ 作对年

往生满一周年时，往生者已出嫁的女儿皆要返回来供奉牲礼祭拜，也有延请道士、和尚诵经作法事的，称为「作对年」；此曰结束后，才算脱去孝服。

子孙亲友可亲到墓地或在家中举行追悼仪式，称为「祭礼」（又称小祥）。

※ 世俗所谓「对年对日作，死人无闰月」意即人往生后一周年，举行期年祭，遇逢闰年，则提前一个月为之。

▼ 合炉

当往生者的丧期届满时，将供奉往生者的牌位火化，或将其香炉灰一部分放进供奉祖先牌位的香炉内，并将往生者的牌位列入祖先牌位内，称为「合炉」。

一般泉州人在合炉时，会视「作对年」是前半年或后半年，多会避开过年期间而选在六月或十月、若「作对年」是在十月或十一月时、才会选在十二月合炉。

至于漳州人多在「作三年」和「除灵」时同时进行合炉的仪式。合炉后，一切便依正常礼俗祭祀。

▼ 忌日与合炉准备之祭品内容

忌日对年或三年准备祭品：

一、三牲一付

二、四果二份

三、菜碗六碗、白饭一碗

四、酒或茶一瓶

五、发糕三个

六、香烛纸钱（内含寿金一支、挂金一支）

合炉准备祭品:

一、一锅米饭、一锅汤

二、四果二份

三、盘菜六或八盘

四、酒或茶一瓶

五、发糕（儿女人数乘一）

六、红龟（儿女人数乘一）

七、红圆（儿女人数乘一）

八、汤圆三碗（红白混合）

九、空碗七个、筷子七双

十、香烛纸钱（内含挂金八支）

十一、毛线（红色，儿女人数乘一）（需换孝者准备）

▼ 祭品内容与解说

 

名 称	内 容	说 明
六菜碗	依传统习俗计有豆干、青菜、韭菜、白菜头、鱼丸、肉丸、金针木耳、发糕、米糕、肉片、小鱼、土豆花生、芹菜、芋头、米粉、猪肠、鸡头、翅脚屁股、黑豆等从中挑选出六样菜祭祀（均需煮熟）；另准备白饭一碗、筷子一双。	菜碗用来祭祀往生者，因此可以另外准备其生前喜欢吃的食品一起供拜。 若是不拘泥传统菜色，也可以自行烹煮菜肴或是到自助餐买菜肴，可荤可素；亦有人单纯用水果祭拜。
四 果	即准备四样水果拜佛菩萨，每样请准备单数，大的壹颗即可
米酒或清茶	用来供拜王官（多用米酒）或是亡者，拜佛菩萨则用茶水为宜
纸  钱	香一份、佛杯蜡烛二对（拜神用红色，拜往生者用红、黄、白色选一）寿金、刈金、银纸各数支

▼ 祭祀食品与用途

名 称	内 容	用 途
汤圆		用于上元元宵、七娘妈生、半年节、冬至
五牲	全猪或猪头尾（用猪头需附猪尾，象征全猪）、鸡、鸭、鱼、虾（可用猪肚、猪肝）	要用于祭拜玉皇上帝、三官大帝等尊贵神明时的下桌供品；或用于婚丧祭典、还愿等
四牲	鸡、鸭、鱼、虾（可用猪肚、猪肝	主要用于祭拜玉皇上帝、三官大帝等尊贵神明时的下桌供品；或用于婚丧祭典、还愿等
三牲	五牲中任选三种，通常为猪肉、全鸡、全鸭（或鱼），此即大三牲	三牲的摆法：面对神明，猪肉为中牲，左鸡、右鱼  用于祭拜一般神明，如妈祖、王爷、土地公等神诞；或是新墓完工谢后土时
粽子		用于端午节、上梁
水果	各种水果，任选四样为「四果」，任选五样为「五果」	梨除外

※ 现代人因社会结构、工作型态、时间改变，个人宗教信仰或民间习俗也随之改变，参考各方资源专家史料及民间习俗，仅供参考，若家中无信仰或忌讳，即便是无全参照传统礼俗，只要诚心祭拜，相信我们的亲友及祭拜的神明都能感应得到。其他往生礼仪相关，请参考本平台其他数据，若有任何问题，欢迎来信指教修正。

（完）


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